Aditivos

Lista de Aditivos Prejudiciais ou Nocivos

Lista interativa com quase todos os aditivos utilizados na indústria de alimentos. 

Especialmente, estão incluídos agentes cancerígenos, bioperjudiciais, e que representam um risco grave para a saúde.

Existem milhares de aditivos "não autorizadas", mas alguns são por vezes usados ​​de forma ilegal, especialmente em países não pertencentes à União Europeia, com menos controlo.

Tipo: 
B: Não nocivo 
S: Suspeito
Q: Perigoso! 

Origem: 
(Vazio): Química
N: Natural Indeterminada
V: Vegetal
A: Animal

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E		Nome
E-100	B V	Curcumina	Corante
E-101	B A	Riboflavina	Corante
E-102	P	Tartrazina, Tartrazina, Amarelo Tartrazina 5, Amarelo 5	Corante
E-104	P	Quinoline amarelo, amarelo quinolina	Corante
E-106	B N	Lactoflavina	Corante
E-110	P	Amarelo alaranjado, amarelo-sol	Corante
E-120	P A	Cochonilha	Corante
E-122	P	Azorubina, CARMOSINA, CARMOSINA, Red 3 Azorubina S, Brillantcarmoisin O, Vermelho Ácido 14, CI 14720	Corante
E-123	P	Amaranto	Corante
E-124	P	Ponceau 4R	Corante
E-127	P	Eritrosina	Corante
E-128	P	Vermelho 2G	Corante
E-129	P	Rede vermelho allura AC Allura	Corante
E-131	P	Azul patente	Corante
E-132	B	Indigotina	Corante
E-133	S	Azul	Corante
E-140	B V	Clorofilas	Corante
E-141	S	Composto clorofila.	Corante
E-142	P	Verde ácido	Corante
E-150	S N	Doce	Corante
E-151	P	Preto brilhante	Corante
E-153	S N	Carvão vegetal ou animal	Corante
E-154	P	Brown FK	Corante
E-155	P	Brown HT	Corante
E-160	B	Carotenóides	Corante
E-161	B	Xantofilas	Corante
E-162	B	Betanina	Corante
E-163	B	Antocianinas	Corante
E-170	B	Carbonato de Ca	Corante
E-171	S	Dióxido de titânio	Corante
E-172	B	Óxido de Fe	Corante
E-173	S	Alumínio	Corante
E-174	S	Prata	Corante
E-175	S	Ouro	Corante
E180	P	Pigmento vermelho	Corante
E-200	B	Ácido sórbico	Conservante
E-201	B	Sorbato de Sódio	Conservante
E-202	B	Sorbato de K	Conservante
E-203	B	Sorbato de Ca	Conservante
E-210	P	O ácido benzóico	Conservante
E-211	P	Benzoato de Sódio	Conservante
E-212	P	Benzoato de K	Conservante
E-213	P	Benzoato de Ca	Conservante
E-214	P	P-Hidroxil Etil	Conservante
E-215	P	HE derivado	Conservante
E-216	P	Hidroxilo Propilo	Conservante
E-217	P	HP derivado	Conservante
E-218	P	Metil hidroxilo	Conservante
E-219	P	M. hidróxido Na	Conservante
E-220	P	Anidrido Sul	Conservante
E-221	S	Na sulfito	Conservante
E-222	S	Na bisulfite	Conservante
E-223	S	Na disulphite	Conservante
E-224	S	Bissulfito, bissulfito de potássio K, K dissulfito, metabissulfito de potássio	Conservante
E-225	S	Dissulfeto de Ca	Conservante
E-226	S	Silfito de Cálcio	Conservante
E-227	S	Ca bissulfito	Conservante
E-228	P	Sulfito Ac.Z	Conservante
E-230	P	Difenil	Conservante
E-231	P	O-fenifenol	Conservante
E-232	P	O-phenylphenolate	Conservante
E-234	B	Nisina	Conservante
E-235	S	Natamycin	Conservante
E-236	P	Ácido fórmico	Conservante
E-237	P	Formato de Sódio	Conservante
E-238	P	Formato de Ca	Conservante
E-239	P	Hexamethylene ...	Conservante
E-240	P	Ácido bórico	Conservante
E-241	P	K tetraborato, tetraborato de potássio, tetraborato de potássio	Conservante
E-242	S	Dimetil DICAR.	Conservante
E-249	P	Nitrito de potássio	Conservante
E-250	P	Nitrito de sódio	Conservante
E-251	P	Nitrato de sódio	Conservante
E-252	P	Nitrato de potássio	Conservante
E-260	B	Ácido acético	Conservante
E-261	B	Acetato de K	Conservante
E-262	B	Diacetato de Sódio	Conservante
E-263	B	Acetato de Ca	Conservante
E-270	B	Ácido lático	Conservante
E-280	B	Ácido Propil	Conservante
E-281	B	Propionato de Sádio	Conservante
E-282	B	Propil de Ca	Conservante
E-283	B	Propionato de K	Conservante
E-284	P	Ácido bórico	Conservante
E-285	P	Tetraborato K	Conservante
E-290	B	Anhídrdio C	Conservante
E-296	S	O ácido málico	Conservante
E-297	S	Ácido fumárico	Conservante
E-300	B	Ácido ascórbico	Anticorrosivo
E-301	B	Ascorbato de Sódio	Anticorrosivo
E-302	B	Ascorbato Cálcio	Anticorrosivo
E-303	B	Ascórbico Diacido	Anticorrosivo
E-304	B	Palmitato de Ascor	Anticorrosivo
E-306	B V	Planta de Extração	Anticorrosivo
E-307	B	Alfa-tocoferol	Anticorrosivo
E-308	B	Gamma-Toc	Anticorrosivo
E-309	B	Delta-tocoferol	Anticorrosivo
E-310	S	Galato de propilo	Anticorrosivo
E-311	P	Outubro galato	Anticorrosivo
E-312	B	Galato Dod.	Anticorrosivo
E-315	S	Ácido eritórbico	Anticorrosivo
E-316	S	Na erythorbate	Anticorrosivo
E-320	P	Butilhidroxia ...	Anticorrosivo
E-321	P	Butilhidro ...	Anticorrosivo
E-322	B	Lecitina N-	Anticorrosivo
E-325	B N	Lactato de sódio	Anticorrosivo
E-326	B N	Lactato K	Anticorrosivo
E-327	B N	Lactato Ca	Anticorrosivo
E-330	S	Acido citrico	Anticorrosivo
E-331	S	Citrato de Na	Anticorrosivo
E-332	S	Citrato de Potássio	Anticorrosivo
E-333	S	Citrato de Ca	Anticorrosivo
E-334	B	O ácido tartárico	Anticorrosivo
E-335	B	Tartarato de Sódio	Anticorrosivo
E-336	B	Tartarato de Potássio	Anticorrosivo
E-337	B	Tartarato ...	Anticorrosivo
E-338	S	Ácido ortofosfato	Anticorrosivo
E-339	S	Ortofosfóricas Vendas	Anticorrosivo
E-340	S	Ortofosfóricas Vendas	Anticorrosivo
E-341	B	Ácido ortofosfato	Anticorrosivo
E-380	P	Citrato triammonium	Anticorrosivo
E-385	P	EDTA, ácido etilenodiaminotetra-acético, dissódico de cálcio tetra-acetato de etilenodiamina, Tetra acetato de etilenodiamina dissódio	Anticorrosivo
E-400	B V	Ácido algínico	Estabilizador
E-401	B N	Alginato Sódio	Estabilizador
E-402	B N	Alginato Potássio	Estabilizador
E-403	B N	Alginato ...	Estabilizador
E-404	B N	Alginato Cálcio	Estabilizador
E-405	B N	Carrageenan alginato	Estabilizador
E-406	B N	Agar	Estabilizador
E-407	P N	Carrageenan	Estabilizador
E-408	B N	Eles furcelleran	Estabilizador
E-410	B N	Goma de alfarroba	Estabilizador
E-411	B N	Farinha tamari	Estabilizador
E-412	B N	Guar	Estabilizador
E-413	B N	Tragácica Goma	Estabilizador
E-414	B N	A goma arábica	Estabilizador
E-415	S	Santana Goma	Estabilizador
E-416	B N	Goma de K.	Estabilizador
E-417	B N	A goma de tara	Estabilizador
E-418	B N	A goma de gelano	Estabilizador
E-420	B	Sorbitol	Adoçante
E-421	B	Manitol	Adoçante
E-422	B	Glicerina	Estabilizador
E-431	S	Sorbitan	Estabilizador
E-436	S	Sorbitan	Estabilizador
E-440	B V	Pectina	Estabilizador
E-440b	S N	Pecina amyl.	Estabilizador
E-442	S	Fosfatídeos ...	Estabilizador
E-444	S	Acetato Isobutyric	Estabilizador
E-445	S	Éter glicol	Estabilizador
E-450	P	Difosfato	Estabilizador
E-450a	P	Difosfato de pirofosfato dissódico	Estabilizador
E-451	P	Trifosfatos	Estabilizador
E-452	P	Polifosfatos	Estabilizador
E-460	B	Celulose	Estabilizador
E-461	B N	Metil celulose	Estabilizador
E-462	B	Etilcelulose	Estabilizador
E-463	S	Hidroxiprolina	Estabilizador
E-464	B	Hidroxi ...	Estabilizador
E-465	B	Metiletilcelulose	Estabilizador
E-466	S	Carboxymethyl ...	Estabilizador
E-470	S	Sais de Ácidos Gordos	Estabilizador
E-471	S	M. e DAG	Estabilizador
E-472	S	Ésteres ...	Estabilizador
E-473	S	Sucroesters ...	Estabilizador
E-474	S	Sucroglicéridos	Estabilizador
E-475	S	Ésteres ...	Estabilizador
E-476	S	Polirricinoleato	Estabilizador
E-477	S	Ésteres de propano	Estabilizador
E-478	S	A. Lacatato Gr.	Estabilizador
E-479	S	Óleo de soja Oxid.	Estabilizador
E-480	S	Ácido esteárico	Estabilizador
E-481	S	Stearoil-2-lactato	Estabilizador
E-482	S	Stearoil-2-lactato, lactato de cálcio	Estabilizador
E-483	S	Sterato tartarato, esteárico Tartarato	Estabilizador
E-491	S	Vãos, sorbitanos	Estabilizador
E-495	S	Vãos	Estabilizador
E-500	B	Carbonato de Sódio	Estabilizador
E-501	B	Carbonatos de Cálcio	Estabilizador
E-503	B	Carbonato.	Estabilizador
E-504	B	Carbonatos de Mg	Estabilizador
E-507	S	Ácido Clorídrico	Estabilizador
E-508	B	Cloreto de K	Estabilizador
E-509	S	Cloreto de Ca	Estabilizador
E-511	B	Cloreto de Mg	Estabilizador
E-513	S	Ácido Sulfúrico	Estabilizador
E-514	S	Sulfatos	Estabilizador
E-523	S	Sulfatos	Estabilizador
E-524	B	Hidrox. sal	Estabilizador
E-528	B	Hidrox. sal	Estabilizador
E-529	B	Óxido de Ca	Estabilizador
E-530	B	Óxido de Mg	Estabilizador
E-535	S	Sais de Ferro	Estabilizador
E-536	S	Sais de Ferro	Estabilizador
E-541	S	Ácido fosfato	Estabilizador
E-542	B A	Fosfato óssea	Estabilizador
E-551	B	O dióxido de silício	Estabilizador
E-552	B	Silicato de cálcio	Estabilizador
E-553	B	Talco	Estabilizador
E-554	B	Silicatos	Estabilizador
E-556	B	Silicatos	Estabilizador
E-558	S	Bentonita	Estabilizador
E-559	S	Silicato de alumínio	Estabilizador
E-570	S N	Ácidos Gordos	Estabilizador
E-572	B	Estearato de Mg	Estabilizador
E-574	S	Ácidos glucónico	Estabilizador
E-575	S	Glucono-delto -...	Estabilizador
E-576	B	Glucónico ...	Estabilizador
E-579	B	Glucónico ...	Estabilizador
E-585	B	Lactato Ferroso	Estabilizador
E-620	S	O ácido glucónico	Estabilizador
E-621	P	Glutamatos	Estabilizador
E-625	P	Glutamatos	Estabilizador
E-626	S	Guanilatos	Estabilizador
E-629	S	Guanilatos	Estabilizador
E-630	S	Inosinatos	Estabilizador
E-631	Um S	Inosinato sódio pode	Estabilizador
E-633	S	Inosinatos	Estabilizador
E-634	P	Discódicos ribonucleico	Estabilizador
E-635	P	Discódicos ribonucleico	Estabilizador
E-636	S N	Maltol	Estabilizador
E-637	S	Etil maltol	Estabilizador
E-640	S	A glicina e o seu sal	Estabilizador
E-900	S	Dimetilpolixi ...	Estabilizador
E-901	B A	Ceras	Estabilizador
E-903	B N	Ceras	Estabilizador
E-904	Um S	Goma-laca	Estabilizador
E-912	S	Ésteres ...	Estabilizador
E-913	P A	Lanolina	Adoçante
E-914	S	Cera de polietileno	Estabilizador
E-920	P A	L-cisteína	Estabilizador
E-921	P A	L-cisteína	Estabilizador
E-927	S	Carbamida	Estabilizador
E-950	S	Acessulfame de potássio	Adoçante
E-951	P	Aspartame (fenilalanina)	Adoçante
E-952	P	Ciclamatos	Adoçante
E-953	S	Isolmaltitol	Adoçante
E-954	P	Sacarina	Adoçante
E-957	S N	Taumatina	Adoçante
E-959	S	Neo-hesperidina DC	Adoçante
E-965	S	Maltitol	Adoçante
E-966	S	Lactitol	Adoçante
E-967	S	Xilitol	Adoçante
E-1000	P A	Ácido eólico	Estabilizador
E-1200	S	O amido extraído da batata, cereais e milho	Estabilizador
E-1404	S	O amido extraído da batata, cereais e milho	Estabilizador
E-1410	S	O amido extraído da batata, cereais e milho	Estabilizador
E-1412	S	O amido extraído da batata, cereais e milho	Estabilizador
E-1413	S	O amido extraído da batata, cereais e milho	Estabilizador
E-1414	S	O amido extraído da batata, cereais e milho	Estabilizador
E-1420	S	O amido extraído da batata, cereais e milho	Estabilizador
E-1422	S	O amido extraído da batata, cereais e milho	Estabilizador
E-1440	S	O amido extraído da batata, cereais e milho	Estabilizador
E-1442	S	O amido extraído da batata, cereais e milho	Estabilizador
E-1450	S	O amido extraído da batata, cereais e milho	Estabilizador
E-1518	P	De glicerilo, mono-, di- e tri-acetato de tri-cálcio	Estabilizador